Questions on customs, institutions, education systems, etc., in other countries. Find travel tips, penfriends, etc.
4 posts • Page 1 of 1
 
04.03.2010 13:08:15

Kulinarisches

 
by worldTraveller
Ich habe vor, demnächst einen Russlandurlaub zu machen.
Hätte jemand für mich ein Paar kulinarische Tipps? Was sind typisch russische Gerichte, außer „Bortsch“ :D und 'kulitsch' ?

.
 
04.03.2010 13:34:59

Re: Kulinarisches

 
by Lady_Godiva.ru
 
 
 
 
 
 
Posts: 92
Joined: 01.03.2010 13:39:22
"Bortsch" ist zunächst einmal ursprünglich ein ukrainisches Gericht.Aber gut, man hat es in die russische Küche quasi übernommen.

Ich rate dir zu folgenden Speisen:

- пельмени ('peljmeni')-teigtaschen mit Fleisch, die gekocht werden und danach meistens mit saurer Sahne verzehrt.
- вареники -auch Teigtaschen, mit Kartoffelpuree oder gar mit süßer Füllung drin

- окрошка - eine Art kalte Suppe mit квас(Kwass--> siehe http://de.pons.eu/dict/search/results/? ... in=&l=deru), Klein zerkrümmelten Kräutern und Fleischstückchen.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ;)
 
17.03.2010 14:06:05

Re: Kulinarisches

 
by rlar
 
 
 
 
 
 
Posts: 325
Joined: 16.03.2010 11:07:29
wobei вареники wieder ein ukrainisches Gericht ist :)
 
18.03.2010 09:12:48

Re: Kulinarisches

 
by Lady_Godiva.ru
 
 
 
 
 
 
Posts: 92
Joined: 01.03.2010 13:39:22
rlar wrote:wobei вареники wieder ein ukrainisches Gericht ist :)


Das wusste ich nicht mehr.
Aber es stimmt-Vareniki sind traditionell ukrainisch.Im Buch von N.V. Gogol "Taras Bulba" essen die Protagonisten ,glaube ich, auch oft Vareniki oder Galuschki (галушки).
 
 

4 posts • Page 1 of 1
 

Choose your language Deutsch | Ελληνικά | English | Español | Français | Italiano | Polski | Português | Русский | Slovenščina | Türkçe | 中文
Feedback