Fishing Methods
Wild tuna are caught in many different ways, sometimes using purse seines or longlines.
Purse seines, which encircle a shoal of fish with a large net before pursing the bottom of the net so that the fish cannot escape, are not very selective and can produce significant bycatch.
www.slowfood.comFangmethoden
Für den Fang wilder Thunfische werden viele verschiedene Methoden genutzt, zum Beispiel das Zugnetz bzw. Ringwade oder häufiger die Langleine.
Beim Fang mit der Ringwade ( der darin besteht, einen Fischschwarm mit einem großen Netz zu umfangen und die beiden Enden so zu verbinden, dass die Fische nicht mehr entkommen können ) wird der zufällige Beifang nicht berücksichtigt.
www.slowfood.comFishing method
The MSC-labelled codfish used here is caught – depending on the season of the year – with longlines ( bottom longlines ) or purse seines.
Just like for every fishing method, the MSC standard requires to demonstrably and considerably reduce bycatch through modernisation.
www.followfish.deFangbedingung
Der hier verwendete MSC Kabeljau wird – je nach Jahreszeit – mit Langleinen ( Grund-Langleinen ) oder mit Ringwadennetzen gefangen.
Wie von jeder Fangmethode verlangt der MSC-Standard auch hier, durch Modernisierung Beifang nachweislich und deutlich zu reduzieren.
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The MSC-labelled codfish used here is caught – depending on the season of the year – with longlines ( bottom longlines ) or purse seines.
Just like for every fishing method, the MSC standard requires to demonstrably and considerably reduce bycatch through modernisation.
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Der hier verwendete MSC-Alaska Seelachs wird mit pelagischen Netzen gefangen, die Auswirkungen auf die Meeresumwelt sind minimal.
Die Fischerei zählt zu einer der besten der Welt, der Beifang liegt bei unter 1 %. Followfish Alaska Seelachs wird übrigens direkt auf See verarbeitet und gefrostet.
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