Um dieses Verfahren auf den neuesten Stand zu bringen, ersuchte die Europäische Kommission die EFSA im Jahr 2010, die Sicherheit aller früher zugelassener Lebensmittelzusatzstoffe unter Berücksichtigung der neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse bis zum Jahr 2020 neu zu bewerten.
Auf Grundlage der wissenschaftlichen Beratung der EFSA können die Europäische Kommission und die Mitgliedstaaten dann gemeinsam Änderungen im Hinblick auf die Verwendung von Zusatzstoffen beschließen oder sie gegebenenfalls zum Schutz der Verbraucher von der EU-Liste zugelassener Lebensmittelzusatzstoffe streichen.
Es gibt fast 400 aufgelistete E-Nummern, von denen viele für eine Reihe unterschiedlicher Verwendungen zugelassen sind.
www.efsa.europa.euTo bring this process up to date, the European Commission asked EFSA in 2010 to re-evaluate the safety of all previously authorised food additives by 2020, taking into account the latest science.
Based on EFSA’s scientific advice, the European Commission and Member States may decide together to change the uses of additives or if needed to remove them from the EU list of authorised food additives in order to protect consumers.
There are almost 400 listed ‘E’ numbers with a variety of approved uses for many of them.
www.efsa.europa.euWebnachricht 17 Januar 2008
Das Wissenschaftliche Gremium der EFSA für Lebensmittelzusatzstoffe, Aromastoffe, Verarbeitungshilfsstoffe und Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen (AFC-Gremium) wird demnächst in zwei getrennte Gremien aufgegliedert, um den Bestand an Fachwissen der EFSA weiter zu steigern und die Verfahren in einem Bereich zu beschleunigen, in dem besonders viele Dienstleistungen erbracht werden.
Die EFSA erwartet, dass die neuen Gremien bis Mitte 2008 ihre Arbeit aufnehmen.
www.efsa.europa.euNews Story 17 January 2008
EFSA’s Scientific Panel on food additives, flavourings, processing aids and materials in contact with food (AFC Panel) will soon branch into two separate Panels, in order to increase further EFSA’s pool of expertise and to accelerate processes in a field where output is particularly high.
EFSA expects the new Panels to begin operating by mid 2008.
www.efsa.europa.eu( 24 ) Bestimmte Zutaten oder andere Stoffe, die bei der Herstellung von Lebensmitteln verwendet werden und darin verbleiben, verursachen bei Verbrauchern Allergien und Unverträglichkeiten, und einige davon gefährden die Gesundheit der Betroffenen.
Es ist wichtig, dass die Verbraucher Informationen zum Vorhandensein von Lebensmittelzusatzstoffen, Verarbeitungshilfen und sonstigen Stoffen mit allergener Wirkung erhalten, damit diejenigen, die unter einer Lebensmittelallergie oder -unverträglichkeit leiden, bewusst sichere Lebensmittel auswählen können.
(25) Die Etikettierung von Lebensmitteln sollte klar und verständlich sein, damit sich die Verbraucher auf der Grundlage besserer Informationen für bestimmte Lebensmittel und die gewünschte Ernährungsweise entscheiden können.
www.europarl.europa.eu( 24 ) When used in the production of foods and still present, certain ingredients or other substances are the cause of allergies or intolerances in consumers, and some of those allergies or intolerances constitute a danger to the health of those concerned.
It is important that information on the presence of food additives, processing aids and other substances with allergenic effect should be given to enable consumers suffering from a food allergy or intolerance to make informed and safe choices.
(25) Food labels should be clear and understandable to assist consumers wanting to make better-informed food and dietary choices.
www.europarl.europa.euTrotzdem ist die EFSA aufgrund mangelnder oder unzureichender Daten mitunter gezwungen, weitere Aufrufe zur Einreichung von Daten durchzuführen.
Von den neu bewerteten Lebensmittelzusatzstoffen senkte die EFSA die zulässige tägliche Aufnahmemenge (ADI) für drei Lebensmittelfarbstoffe (E 104, E 110 und E 124), da laut neuen Daten die Exposition des Menschen gegenüber diesen Farben wahrscheinlich stärker als ursprünglich angenommen ist.
Infolgedessen hat die Europäische Kommission die in Lebensmitteln zugelassenen Höchstgehalte für diese Farbstoffe im März 2012 gesenkt.
www.efsa.europa.euHowever, EFSA is sometimes required to issue further calls for data due to a lack of sufficient information being available.
Amongst the food additives re-evaluated, EFSA decreased the acceptable daily intake (ADI) for three food colours (E 104, E 110, E 124) since it considered in light of new data that human exposure to these colours is likely to be higher than originally assessed.
As a result, in March 2012, the European Commission lowered the maximum levels of these colours that can be used in food.
www.efsa.europa.euEFSA-Gutachten zu sechs Lebensmittelfarbstoffen — Häufig gestellte Fragen Warum hat die EFSA gerade diese Farbstoffe jetzt bewertet ?
Die EFSA prüft zurzeit die Sicherheit aller Lebensmittelzusatzstoffe, die in der EU zur Verwendung zugelassen sind, da die Zulassung vieler dieser Zusatzstoffe schon Jahrzehnte zurückliegt und in zahlreichen Fällen inzwischen neue wissenschaftliche Daten zur Verfügung stehen.
Das für Lebensmittelzusatzstoffe zuständige EFSA-Gremium — das ANS-Gremium — hat eine erneute Bewertung aller zulässigen Lebensmittelfarbstoffe ( insgesamt 45 ) in die Wege geleitet.
www.efsa.europa.euEFSA opinions on six food colours Why has EFSA assessed these colours now ?
EFSA is currently reviewing the safety of all food additives which have been approved for use in the EU, as many additives were initially authorised for use a long time ago and in a number of cases new scientific data have since become available.
EFSA ’ s expert panel which deals with food additives, the ANS Panel, has started re-assessing all of the permitted food colours ( 45 in total ).
www.efsa.europa.eu95 / 2 / EG
Bevor die Lebensmittelzusatzstoffe in die Listen der Anhänge II und III dieser Verordnung aufgenommen werden, muss die Kommission die geltenden Zulassungen auf Kriterien, wie Aufnahmemengen, technologische Notwendigkeit und Gefahr einer Irreführung der Verbraucher, prüfen.
europa.eu95 / 2 / EC
Before incorporating all food additives in the lists in Annexes II and III of this Regulation, the Commission must examine all existing authorisations with regard to criteria such as quantities absorbed, technological need and the potential to mislead the consumer.
europa.euDie Schlussfolgerungen des Gremiums sind als Anhang dieser Pressemitteilung beigefügt.
Bei der Neubewertung von zur Zeit in der EU zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffen, wurde den Lebensmittelfarbstoffen Priorität gegeben, da sie unter den ersten Zusatzstoffen waren, die nach EU-Recht bewertet worden sind.
Seit diesen ersten Beurteilungen vor rund 30 Jahren, wurden neue Studien veröffentlicht.
www.efsa.europa.euPlease find the conclusions of the Panel attached to this press release.
In the re-evaluation process of food additives currently authorised for use in the EU, priority has been given to food colours as they were among the first additives to be evaluated under European legislation.
Since the first evaluations of additives, some 30 years ago, new studies have become available.
www.efsa.europa.euHinweise für die Redaktion :
Laut Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 muss die EFSA alle Lebensmittelzusatzstoffe, die vor dem 20. Januar 2009 in der EU zur Verwendung genehmigt wurden, bis 2020 neu bewerten, bevor sie in eine endgültige EU-Liste zugelassener Lebensmittelzusatzstoffe aufgenommen werden können.
www.efsa.europa.euNotes to editors :
Under Regulation EC 1333/2008, EFSA must re-evaluate by 2020 all food additives authorised for use in the EU prior to 20 January 2009 before they can be included on a final EU list of approved food additives.
www.efsa.europa.euLeitliniendokumente zu Lebensmittelzutaten und -verpackungen
Ein wesentlicher Aspekt der Arbeit des Gremiums für Lebensmittelzusatzstoffe und Lebensmitteln zugesetzte Nährstoffquellen (ANS) sowie des Gremiums für Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, Enzyme, Aromastoffe und Verarbeitungshilfsstoffe (CEF) ist die Erstellung von Leitliniendokumenten, die Unternehmen und anderen Organisationen Hilfestellung bei der Vorbereitung und Einreichung von Anträgen bieten sollen.
www.efsa.europa.euFood ingredients and packaging guidance documents
As an important part of their work, the Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to Food (ANS) and the Panel on food Contact Materials, Enzymes, Flavourings and Processing Aids (CEF) produce guidance documents that assist companies and other organisations in the preparation and presentation of applications.
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