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braisé(e) [bʀɛze] ADJ FOOD

braise [bʀɛz] N f

braiser [bʀeze] VB trans

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

French
Les braises peuvent atteindre des températures très élevées car il n'y a plus de fractions volatiles (endothermiques).
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L'argile est laissée à sécher lentement ou de force avec des braises de charbon de bois ou un chalumeau à grande tête.
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À partir du milieu du XIX siècle la partie contenant des braises fut composée de plaques de fonte.
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Le méchoui n'est pas disposé directement au-dessus de la braise, car la graisse en fondant s'enflammerait et pourrait carboniser la chair extérieure.
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Ce sont des sardines embrochées et cuites à la braise.
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Un brandon signifie aussi une braise, un corps enflammé, un flambeau de paille tortillée.
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Toutes les femmes tombent amoureuses de lui avec son célèbre "regard de braise".
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Il est représenté par un pot de braises quand on déménage.
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Le vent qui soufflait initialement du sud-ouest tourna à l'est puis au nord-ouest, dispersant ainsi des braises dans toute la ville.
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Écorcher anguilles, tanches ou barbeaux, les tailler, les étendre sur des tablettes de coudrier, les poser doucement sur la braise.
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