Translations for „Spätzle“ in the German » Polish Dictionary

Spạ̈tzle [ˈʃpɛtslə] N pl (SGer, CH), Spạ̈tzli [ˈʃpɛtsli] N pl (CH, SGer) FOOD

Spätzle

≈ zacierki pl

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German

In vielen modernen Rezepten wird die Zubereitung von Linsen mit Spätzle beschrieben.

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Das Fleisch wird in Würfel geschnitten und mit gekochten Kartoffeln und Spätzle auf einem Teller angerichtet.

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Der Teig wird durch Zugabe von etwas Wasser oder Milch geschmeidiger gemacht und vor dem Braten mit den Händen ähnlich wie Spätzle oder Schupfnudeln geformt.

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Ein Spätzlehobel ist ein Werkzeug, mit dem Spätzle rationell hergestellt werden.

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Klassisch werden die Spätzle mit geschmälzten Semmelbröseln angerichtet.

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Traditionell werden Spätzle von Hand geschabt, handgeschabte Spätzle vom Brett – auch Brettspätzle genannt – gelten bis heute als besonderes Gütesiegel.

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Geschickte Köche können so Spätzle produzieren, die in Länge, Dicke und Konsistenz den Vorlieben entsprechen.

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Die hier entstehenden Spätzle sehen annähernd aus wie handgeschabt.

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Linsen mit Spätzle ist ein traditionelles Gericht der schwäbischen Küche.

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Damit die Spätzle nicht auskühlen und der Käse schmelzen kann, werden die Käsespätzle jeweils nach dem Schichten in den heißen Backofen geschoben.

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