Translations for „Tomatenmark“ in the German » Polish Dictionary

Toma̱tenmark <‑[e]s, no pl > N nt

Tomatenmark

przecier m [lub koncentrat m ] pomidorowy

Usage examples with Tomatenmark

Tomatenmark

przecier m pomidorowy

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German

Aus ihnen werden auch Dosentomaten und Tomatenmark hergestellt, die daher als Ersatz dienen können, wenn keine vollreifen Eiertomaten zu Verfügung stehen.

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Danach werden sie mit Rotwein abgelöscht und mit Tomatenmark geschmort.

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Es besteht in der Regel aus einer Mischung von Tomatenmark und Stärke, die sich mit Wasser aufschwemmen lässt.

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Gehandelt wird Tomatenmark in Konservendosen, Tuben oder Schraubgläsern.

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Sie werden häufig für die Herstellung von Ketchup und Tomatenmark verwendet.

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Zur Zubereitung wird eine Sauce béarnaise mit Tomatenmark ergänzt, wobei je nach Rezept Estragon und Kerbel entfallen können.

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Typisch hierfür sind etwa Tomatenmark, Brühwürfel oder Milchpulver.

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Für die industrielle Herstellung wird das Tomatenmark mit Gewürzen, Zucker und Essig in einen Kessel geleitet, vermischt und erhitzt.

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Zu einer modernen Ketchupvariante wurde sie erst durch das zugefügte Tomatenmark, die thixotrope Konsistenz und die feinere Körnung der Fruchtstücke.

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Neben seiner Verwendung in der Küche ist Tomatenmark auch Grundstoff für Ketchup.

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