lievito in the Oxford-Paravia Italian Dictionary

Translations for lievito in the Italian»English Dictionary

lievito [ˈljɛvito] N m

lievito

leaven

lievito

yeast

di lievito odore, gusto

yeasty

lievito di birra

brewer's yeast

lievito di birra

barm Brit

lievito naturale

natural leaven

lievito naturale

sourdough Am

lievito in polvere

baking powder

lievitare [ljeviˈtare] VB intr aux essere

1. lievitare pasta:

lievitare

to rise

lievitare

to prove

far lievitare la pasta del pane

to leaven or to raise or to prove dough

2. lievitare fig prezzi:

lievitare

to rise

lievitare

to mount

lievitare del 30%

to rise by 30%

la notizia ha fatto lievitare il prezzo dell'oro

the news sent the gold price up

Translations for lievito in the English»Italian Dictionary

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leaven

lievito m

leaven

fare lievitare

sourdough

lievito m naturale

yeast

lievito m

brewer's yeast

lievito m di birra

barm

lievito m di birra

plain flour

farina f (senza lievito aggiunto)

unleavened

non lievitato, senza lievito

baking powder

lievito m in polvere

lievito in the PONS Dictionary

Translations for lievito in the Italian»English Dictionary

lievito [ˈliɛ:·vi·to] N m BIOL

lievito

yeast

lievito di birra

brewer's yeast

lievito in polvere

baking powder

lievitare [lie·vi·ˈta:·re] VB intr +essere

lievitare

to rise

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lievito di birra

brewer's yeast

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yeast

lievito m

yeasty

di lievito

baking powder

lievito m in polvere

self-rising flour

farina f con lievito incorporato

leaven

lievito m

leaven

far lievitare

lievito Examples from the PONS Dictionary (editorially verified)

lievito di birra

brewer's yeast

lievito in polvere

baking powder

lievito di birra

brewer's yeast

farina f con lievito incorporato

self-rising flour

lievito m in polvere

baking powder

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Italian

Per fini particolari vengono utilizzati anche colture speciali, come ad esempio i lieviti osmotolleranti in grado di sopportare elevate pressioni osmotiche in impasti molto dolci.

it.wikipedia.org

Setacciare farina, lievito e cacao, aggiungerli al composto e lavorarli.

it.wikipedia.org

Questi serbatoi non hanno piani di appoggio, il che rende la raccolta dei lieviti di fermentazione molto facile.

it.wikipedia.org

Inoltre il pane prodotto con la pasta madre si conserva più a lungo rispetto a quello ottenuto col lievito di birra.

it.wikipedia.org

Durante la fermentazione secondaria, la maggior parte del lievito rimasto decanta sul fondo del contenitore, lasciando un sedimento.

it.wikipedia.org

Infatti la lunga sosta su lievito, tipica del metodo classico, nuocerebbe all'espressione del profumo dei vini derivati dai suddetti vitigni.

it.wikipedia.org

Nella produzione della birra, specialmente in quella chiamata a fermentazione spontanea, possono intervenire anche altri lieviti.

it.wikipedia.org

La farina viene impastata con il lievito stemperato in acqua tiepida e sale, lasciando lievitare per un'ora circa.

it.wikipedia.org

Si prepara la pasta brioche impastando la farina con acqua, lievito, strutto e un po' di zucchero e si lascia lievitare.

it.wikipedia.org

Il panettiere deve impastare la farina con il lievito.

it.wikipedia.org