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rosolare [rozoˈla:re] VB trans

rosolare

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Italian
Successivamente si aggiunge un battuto di carota, cipolla, sedano, basilico e peperoncino, facendo rosolare il tutto per circa mezz'ora.
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Rosolare le grive in una padella imburrata.
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Rosolare l'aglio tritato nell'olio in una padella wok e aggiungere quindi i gamberetti ed eventualmente il maiale.
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Le patate sono tagliate a fettine e rosolate in una pentola di ghisa, nella quale si è fatto sciogliere precedentemente il lardo.
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Sauté (letteralmente "saltato", di origine francese, participio passato di sauter, "saltare, rosolare") indica una preparazione culinaria effettuata principalmente facendo rosolare ("saltare") in padella, a fuoco vivo, gli ingredienti principali.
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La prima consiste nell'uso di una padella contenente una ridotta quantità di grasso in cui rosolare il pollo senza che esso vi sia totalmente immerso.
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Si taglia a tocchi, o "rocchi", e la si mette a rosolare con un trito di lardo (o guanciale) e olio.
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È uso anche condirne l'interno di grosse fette di peperoni crudi (o rosolati su una piastra calda e poi privati della buccia), serviti come antipasto.
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Far rosolare cipolle e patate in una padella.
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Il toast, o pane tostato, è un tipo di pane in cassetta tagliato a fette, che viene rosolato con del calore secco, generalmente all'interno di un elettrodomestico specifico, detto tostapane.
it.wikipedia.org

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