Definitions of „Bleichsellerie“ in the Dictionary of German Spelling

der Ble̱i̱ch·sel·le·rie <-s, -s> ≈ Stangensellerie

Zuchtform des Selleries mit zarten weißen Blättern

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German

Eine übliche italienische Tomatensauce (, auch) enthält zusätzlich Würzgemüse wie Karotte, Bleichsellerie, Zwiebel und Knoblauch, die in Öl angedünstet werden, bevor die Tomaten geschnitten und/oder geschält () hinzugefügt werden.

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In seiner Heimat wird er gerne mit Bleichsellerie gereicht.

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Man genießt ihn am besten pur mit Bleichsellerie oder Weinbeeren, aber auch Baguette und Birnen oder Schwarzbrot und Brunnenkresse passen.

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Zur Zubereitung werden zuerst verschiedene Gemüse wie Bleichsellerie, rote Paprika, Karotten, Lauch, Zwiebeln und Tomaten kleingeschnitten und angeröstet.

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Man serviert den Käse mit Bleichsellerie oder Trauben oder auf geröstetem Weißbrot.

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