Definitions of „Eisbergsalat“ in the Dictionary of German Spelling

der E̱i̱s·berg·sa·lat <-(e)s, -e> ≈ Krachsalat

grüner Salat mit relativ festen Blättern

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German

Wichtigstes Produkt ist der Eisbergsalat.

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Verzehrt werden beim Eisbergsalat die inneren Blätter.

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Nach dem Backen werden wahlweise Eisbergsalat oder Krautsalat und weitere Zutaten wie Zwiebeln oder Röstzwiebeln ergänzt.

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Bei der Sortengruppe des Eisbergsalats ist die Sprossachse stark gestaucht, so dass die stängelumfassenden Blätter dicht beieinander sitzen, sich überlappen und einen geschlossenen Kopf bilden.

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Sie bestehen hauptsächlich aus Eisbergsalat, Garnelen und Cocktailsauce.

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Eisbergsalat wird meistens roh als Salat verzehrt, seltener als gegartes Gemüse.

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