Definitions of „Ernährungsphysiologie“ in the Dictionary of German Spelling

die Er·nä̱h·rungs·phy·sio·lo·gie MED

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German

Zudem werden gesundheitliche Aspekte fleischreicher Ernährung angeführt und auf Grundlage der Ernährungsphysiologie angenommene oder von Vegetariern behauptete Vorteile für die menschliche Gesundheit durch pflanzliche Ernährungsstile betont.

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Sie umfassen die Gebiete der experimentellen Pflanzenphysiologie, speziell der Ernährungsphysiologie, Pflanzenpathologie und pathologischen Pflanzenanatomie, der Mikrochemie und angewandten Botanik, der Bakteriologie, der Biologie und Photochemie.

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Zu den thematischen Schwerpunkten gehören u. a. Forschungsergebnisse aus den Bereichen Ernährungsphysiologie der Pflanzen, Düngung, Qualität von pflanzlichen Produkten, Bodenchemie, Bodenphysik, Bodenbiologie, Bodenmineralogie, Bodengenetik, Bodenschutz und Bodenfruchtbarkeit.

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Im Bereich Biochemie beschäftigt er sich mit der Aufklärung von Biosynthesewegen, der Wirkstoffentwicklung sowie der Diagnostik von Krankheitserregern und der Ernährungsphysiologie.

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Im Masterstudiengang der Nutzpflanzenwissenschaften werden zwei Module ebenfalls mit Vorlesungen, Seminaren und Praktika zur Ernährungsphysiologie und Biochemie der Ernährung zum Studium angeboten.

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Forschungsschwerpunkte sind die Bio- und Gentechnologie, biogene Rohstoffe, Ernährungsphysiologie sowie die Verfahrenstechnik der Stoffumwandlung vom Rohstoff zum Lebensmittel (mit den traditionsreichen Brauerei-Lehrstühlen), nachhaltige Landnutzung, Forstwirtschaft, Holzforschung, Ökosystemforschung sowie Ökologie.

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Seine Forschungsschwerpunkte waren die Ernährungsphysiologie und die Stoffwechselpathologie von landwirtschaftlichen Kulturpflanzen.

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Das zentrale Arbeitsfeld einer zeitgemäßen Pflanzenernährungslehre war für ihn die Ernährungsphysiologie der Kulturpflanzen.

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Im Hauptstudium werden Instrumentelle Analytik, Naturstoffe, Zusatzstoffe, Aromastoffe, Lebensmittelrecht, Nutzpflanzen, Warenkunde, Toxikologie, Lebensmittelanalytik, Kosmetik, Mikrobiologie und Hygiene, Biochemie und Ernährungsphysiologie sowie Lebensmitteltechnologie behandelt.

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Neben der Grundlagenforschung sollte das Institut die praktische Bienenhaltung unterstützen; Schwerpunkt der Arbeiten lag zunächst auf der Honigchemie, der Ernährungsphysiologie und der Anatomie von Bienen.

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