Definitions of „Fleischgericht“ in the Dictionary of German Spelling

das Fle̱i̱sch·ge·richt

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German

Dieses herzhafte Brot dient im süddeutschen Raum als Panierung für Fleischgerichte („Brauerschnitzel“).

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Auch durch die Verbindung stark gesalzener und darum würziger Fleischgerichte mit süßen Beilagen entsteht dieser Geschmackseindruck.

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Mit den Jahren setzten sich aber auch Fleischgerichte durch.

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Darin wird die Verwendung zur Würzung von Fleischgerichten, Gemüse und Meeresfrüchten beschrieben.

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In der Küche dient sie hauptsächlich als Gewürz für Fleischgerichte.

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Bei den Indios wurde traditionell der Saft von Papayas und Ananas für die Zubereitung von Fleischgerichten verwendet.

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Von 36 Gängen bestehen zwischen 15 und 30 aus Fleischgerichten, die über Nacht zubereitet werden.

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Mit diesem Besteck zerteilt der Gastgeber oder ein Servicemitarbeiter einen Braten in Scheiben („Tranchen“) oder bei Fleischgerichten mit Knochen in Stücke.

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Würzfleisch ist ein Fleischgericht bzw. Ragout mit Sauce und wird daher auch als Saucenfleisch oder Sauté bezeichnet.

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Umgangssprachlich bezeichnet man auch Fleischgerichte mit Letscho so, das als geschmortes Paprikagemüse genauso wie Paprikasauce eingesetzt wird.

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