Definitions of „Flexitarier“ in the Dictionary of German Spelling

der(die) Fle·xi·ta̱·ri·er(in) <-s, ->

jd, der sich überwiegend fleischlos ernährt, in gewissen Abständen aber hochwertige, biologisch erzeugte Fleischprodukte konsumiert

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German

Diese Gruppe kaufte im Jahreszeitraum 20 % weniger Fleisch und 18 % weniger Wurst, aber fast 400 % mehr Fleischersatzprodukte als die Haushalte der teilnehmenden Nicht-Flexitarier.

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In einer Umfrage aus dem Jahr 2013 konnten nach dieser Definition unter den 1.174 Teilnehmern 11,6 % als Flexitarier identifiziert werden.

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Gesundheitliche Motive seien auch der entscheidende Grund dafür, dass der Anteil der Flexitarier in den älteren Haushalten um so viel höher ausfällt.

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