Definitions of „Franzbrötchen“ in the Dictionary of German Spelling

das Frạnz·bröt·chen

1.

Kaiserbrötchen

2. nordd

ein Hefegebäck

Examples from the Internet (not verified by PONS Editors)

German

Daraus soll das heutige Franzbrötchen entstanden sein.

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Außerdem werden gerne Franzbrötchen gegessen, eine Überlieferung aus der Franzosenzeit, ein kalorienreiches Plundergebäck mit reichlich Butter, Zimt und Zucker.

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Beim Backen karamellisiert der Zucker an der Oberfläche und bestimmt neben anderen Bestandteilen den typischen Geschmack des Franzbrötchens.

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In Variationen gibt es Franzbrötchen auch mit Rosinen, Streuseln, Schokoladenstückchen, Marzipan, Mohn oder Kürbiskernen.

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Dennoch finden sich sowohl in älteren Büchern als auch in neueren Veröffentlichungen einige belegte Zusammenhänge, die ein stimmiges Bild der Entstehung von Franzbrötchen aufzeigen.

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