Definitions of „Gulasch“ in the Dictionary of German Spelling

das/der Gu̱·lasch, das/der Gụ·lasch <-(e)s, -s/-e>

ein scharf gewürztes Gericht aus (gröberen) Fleischstücken, Paprika und Tomaten

das/der Sze·ge·di·ner Gu̱·lasch [ˈsɛ...] FOOD

scharf gewürztes Gericht aus Gulaschfleisch und Sauerkraut in einer Sahnesoße

Usage examples with Gulasch

ungarischer Gulasch/Paprika

Das Gulasch ist zu suppig geraten.

Examples from the Internet (not verified by PONS Editors)

German

Teilweise wird auch Rotwein hinzugegeben und das Gulasch alternativ mit dunklem Brot oder Stärke gebunden.

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Bereits am frühen Morgen brachte er den Standlern höchstpersönlich Häferlkaffe, zu Mittag lieferte er ihnen Gulasch, Knödelgerichte und dergleichen, und am Nachmittag folgten neuerlich Verpflegungsgänge mit Häferlkaffee sowie kleinen Imbissen.

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Trotz des Fehlens an Gegenbeispielen kommen alle Menschen zu der Ansicht, dass ein Gulasch ein Gulasch ist und nichts anderes.

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Als Dank bekam jeder Musiker ein Gulasch und ein Bier.

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Gerichte und Zubereitungsarten wurden oft übernommen und in die eigene Küche integriert und angepasst, als Beispiel sei hier das Gulasch genannt.

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Es handelt sich dabei um ein Gulasch aus Stierfleisch (taureau frz.

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Für dieses besonders feine Gulasch röstet man gehackte Zwiebeln goldgelb, schneidet das Kalbfleisch (am besten von der Schale) und dünstet es mit Salz und Paprika.

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Gulasch aus dickblättrig geschnittenem Wadschinken, das im Gegensatz zum Rindsgulasch nicht mit Mehl gestaubt wird.

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Das mit Paprika gewürzte scharfe ungarische Gulasch beispielsweise wurde mit Temperament, aber auch Zügellosigkeit assoziiert.

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Als Spezialität des Hauses gilt Gulasch.

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