Definitions of „Kalbsschnitzel“ in the Dictionary of German Spelling

das Kạlbs·schnit·zel <-s, ->

eine größere (panierte) gebratene Scheibe Kalbfleisch

Usage examples with Kalbsschnitzel

mit Schinken und Salbei gefülltes Kalbsschnitzel

Examples from the Internet (not verified by PONS Editors)

German

Sie besteht aus gebratenem Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei.

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Als Variante wird zum Spargel auch ein gebratenes Kalbsschnitzel gereicht, seit etwa 20 Jahren gewinnt die Kombination von Spargel mit gebratenem oder gedünstetem Fisch an Bedeutung.

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In der internationalen Gastronomie ist Piccata alla milanese als ein Gericht aus sehr kleinen Kalbsschnitzeln bekannt.

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Zur Zubereitung auf klassische Art werden Kalbsschnitzel unpaniert in Butter gebraten.

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Auf einer großen Holzplatte werden beispielsweise ein Rinderfilet, ein Kalbsschnitzel, ein Schweinekotelett und geräucherter Speck, garniert mit Rohkost, kombiniert.

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Als Zigeunerschnitzel werden häufig neben dem klassischen panierten Kalbsschnitzel auch Schweineschnitzel mit Zigeunersauce oder Zigeunerrahmsauce angeboten.

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Zur Zubereitung werden mehlierte Kalbsschnitzel in Butter gebraten, mit einem Spiegelei belegt und mit Kapern bestreut.

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