Definitions of „Kartoffelpuffer“ in the Dictionary of German Spelling

der Kar·tọf·fel·puf·fer <-s, -> FOOD

ein (flacher und runder) Fladen aus einem Teig von geriebenen rohen Kartoffeln, der in heißem Fett von beiden Seiten gebraten wird

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German

Auch als Beilage zu pikanten Gerichten wie Kartoffelpuffer oder auch zum Sauerbraten oder der Weihnachtsgans kann es verwendet werden.

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Die Pillekuchen unterscheiden sich von vielen anderen Arten des Kartoffelpuffers durch den meist pfanngroßen Durchmesser.

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Positiv sei die Entdeckung der Kartoffel, aus denen sich Kartoffelpuffer machen ließe.

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Je nach Region werden Kartoffelpuffer zusammen mit weiteren süßen oder salzigen Zutaten gegessen.

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Dazu werden Eier, als Rühr- oder Spiegelei, Bratkartoffeln oder Soda-Farls (Kartoffelpuffer), Pilze wie Champignons, gebackene Bohnen und gebratene Tomaten serviert.

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Es gibt sie in vielen Variationen, wie als Salzkartoffeln, Pellkartoffeln, Knödel, Kartoffelpuffer, Bratkartoffel, Kroketten oder Kartoffelpüree.

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Traditionell weit verbreitet sind verschiedene Formen von Kartoffelpuffern, die sowohl als süße oder deftige Hauptspeise als auch als Beilage zu Fleischgerichten gereicht werden.

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Neuerdings kommen auch fertig vorgegarte Kartoffelpuffer in den Handel, die im Kühlschrank etwa sieben bis zehn Tage lang haltbar sind.

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