Definitions of „Kartoffelteig“ in the Dictionary of German Spelling

der Kar·tọf·fel·teig

aus rohen oder gekochten Kartoffeln hergestellter Teig für Kartoffelknödel, Kartoffelpuffer usw.

Usage examples with Kartoffelteig

Speise in Form einer gekochten Kugel aus Kartoffelteig

Examples from the Internet (not verified by PONS Editors)

German

Sie werden aus Kartoffelteig hergestellt.

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Ebenfalls in der österreichischen Küche werden auch süße Obstknödel oft mit Kartoffelteig aus gekochten Kartoffeln zubereitet, so etwa Marillenknödel oder Zwetschkenknödel.

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Als Basis dienen Nudeln aus Kartoffelteig ähnlich der schwäbischen Schupfnudeln.

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Kartoffelpaunzen sind eine Tiroler Spezialität aus Kartoffelteig, welcher in mundgerechte Stücke zerteilt und in Butter angebraten wird.

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Die länglichen, spitz zulaufenden Klößchen werden aus festem Kartoffelteig (ungefähr gleich viel Weizenmehl wie Kartoffeln) hergestellt, kurz in Salzwasser gegart und dann goldbraun in Butter angebraten.

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Ein Kartoffelteig wird hierzu ausgewalzt, mit einer beispielsweise süßen Füllung aus Apfelschnitzen gefüllt und in einem Reindl im Ofen zubereitet.

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Nun wird der Kartoffelteig in die ofenfeste Form gefüllt.

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Hier wird der Kartoffelteig für die halbseidenen Klöße in Streifen geschnitten und diese Streifen werden aufgerollt.

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Die Klöße bestehen aus einem Kartoffelteig aus Pellkartoffeln, unter den Buchweizenmehl sowie feingewürfelter Speck, Eier und Milch gehoben werden.

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