Definitions of „Kurkuma“ in the Dictionary of German Spelling

das Kụr·ku·ma, das Cụr·cu·ma <-, Kurkumen> ≈ Gelbwurz

1.

Gewürzpflanze

2.

das aus der Wurzel von Kurkuma1 gewonnene Gewürz, das auch für Curry benutzt wird

Usage examples with Kurkuma

das aus der Wurzel von Kurkuma1 gewonnene Gewürz, das auch für Curry benutzt wird

Examples from the Internet (not verified by PONS Editors)

German

Dafür stellt er ein Gefäß mit Wasser unter sein Bett, in das er etwas gelben Kurkuma und einige Reiskörner hineingetan hat.

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Aus Kostengründen wird statt Safran häufig Kurkuma verwendet, da dieses Gewürz ungleich preiswerter ist und den Reis ebenfalls typisch gelb färbt.

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Die Hauptexporterzeugnisse sind Gummi, Baumwollprodukte, Ingwer, Kurkuma, Ananas und Holz.

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Ein Löffel in angewärmtem Pflanzenöl gelöste Kurkuma rundet das Gericht ab.

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Der Teig aus Kartoffelbrei, Mehl, Eiern, Pflanzenfett, koscherem Salz und Kurkuma wird ausgewalkt, in Quadrate geteilt, auf jedes etwas Füllung gegeben.

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Die gefalteten Blätter mit etwas Kurkuma oder einigen Reiskörnern gelten auch als Einladung zu einer Hochzeit.

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Sie ähnelt der Kurkuma sehr und wird als Magen- Galle- und Lebermittel verwendet.

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Safran oder Kurkuma geben der Suppe eine kräftige gelbe Farbe.

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Typisch für den Senf dieser Firma ist, dass er relativ wenig Kurkuma enthält, was sowohl die Farbe als auch den Geschmack beeinflusst.

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Diese Mutterlauge wurde mit einer Alkalimetall-Carbonatlösung (siehe auch Alkalimetalle) solange versetzt bis die als Indikatoren dienende Kurkuma und Fernambuk-Tinktur getränkten Papierstreifen, pH-Wert abhängig, ihre Farbe änderten.

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