German Spelling Dictionary

Definitions of „Parüren“ in the Dictionary of German Spelling

die Pa·rü̱·ren pl FOOD

German

Der bei der Zerlegung grob zugeschnittene Rehrücken wird zuerst gereinigt und von Sehnen und anderen Parüren befreit. de.wikipedia.org

Man unterscheidet dabei das grobe Entfernen des Fischfleisches vom Skelett vom Filetieren, bei dem das Fischfilet frei von Gräten und Parüren (ggf. de.wikipedia.org

Die dabei anfallenden Parüren werden oft für die Herstellung von Fonds und Soßen verwendet. de.wikipedia.org

Are you missing a word in the German Spelling Dictionary?

Just let us know. We look forward to hearing from you.

German