German Spelling Dictionary

Definitions of „Privatbrauerei“ in the Dictionary of German Spelling

die Pri·va̱t·brau·e·rei

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German
Der Zusammenschluss (Verein) von acht mittelständigen Privatbrauereien entstand 2008.
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Die Peters & Bambeck Privatbrauerei in Monheim hatte im Jahre 2000 – neben Peters Kölsch – noch sechs weitere unterschiedliche Biersorten im Brau- und Handelssortiment: Altbier, Pils, Malzbier, Festbier, Weizenbier und Kräusen-Pils hefetrüb.
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Heute befinden sich im erhaltenen West- und Nordflügel eine Gaststätte mit Privatbrauerei.
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1978 feierte die Privatbrauerei das 100-jährige Jubiläum.
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Bereits seit der Gründung wird das Brau-Ring Qualitätssiegel an mittelständische Privatbrauereien vergeben.
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Diese wurde nach eigenen Angaben im Jahr 1131 gegründet und war damit die älteste Privatbrauerei der Welt.
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Weitere Baumaßnahmen gab es 1686 und 1717, zuvor war sie 1685 zur fürstbischöflichen Brauerei umgestaltet worden, die seit 1806 Privatbrauerei ist.
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Im selben Jahr beschloss die Band auf dem Bier-Markt einzusteigen und wurde Besitzer einer kleinen Privatbrauerei.
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Neben den neun Bieren bzw. Biermischgetränken wird auch eine rote Fassbrause und Felsquellwasser aus dem eigenen Tiefbrunnen am Fuß des Scheibenbergs in der Privatbrauerei abgefüllt.
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Dieser Kauf gilt als Gründung der Privatbrauerei.
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