Definitions of „Sahne“ in the Dictionary of German Spelling

die Sa̱h·ne <-> no pl

1.

der fetthaltigste Teil der Milch

2.

Sahne1, die man durch Zentrifugieren gewinnt

3.

kurz für „Schlagsahne“

▶ sahnig

■ -torte, Kaffee-

ạb·sah·nen VB with/without obj jd sahnt (etwas) ab

1. ≈ abrahmen

von der Milch den Rahm entfernen

die Milch absahnen

2. inf pej

(unberechtigt) große Vorteile erlangen

Sie hat bei der Erbschaft ganz schön (viel Geld) abgesahnt.

Usage examples with Sahne

erste Sahne! (ausgezeichnet!)

■ Frucht-, Kräuter-, Sahne-

etwas Sahne zur Soße geben

Sahne unter die Milch rühren

die Sahne vom Eis ablecken

Sahne1, die man durch Zentrifugieren gewinnt

eine münsterländische Süßspeise aus Vanillepudding, Sahne, Schokoladenraspeln und Rum

Sie verfeinert die Soße stets mit etwas Sahne.

Ein Kaffee Obers ist ein Kaffee mit Sahne.

kalte Gemüsesuppe aus Lauch, Zwiebeln, Kartoffeln und Sahne

Haube aus Sahne (auf Kuchen, Kaffee oder Eis)

Ich habe die Schärfe der Soße mit Sahne gemildert.

ein Gebäck aus Blätterteig, das mit Sahne gefüllt ist

■ -speise, -törtchen, -torte, Butter-, Erdbeer-, Kaffee-, Sahne-, Schokoladen-, Vanille-

aus Eigelb, Sahne und Zucker hergestellte Süßspeise mit Karamellkruste

süße, gewürzte Mehlsuppe mit Bier, Ei, Sahne und anderen Zutaten

■ -löffel, -maschine, -pad, -pause, -sahne, -service, -tafel, -tasse, -zeit

Bitte füllen Sie mir in diese Flasche einen Viertelliter Sahne.

Examples from the Internet (not verified by PONS Editors)

German

Zur Zubereitung wird geriebene dunkle Schokolade mit etwas Wasser aufgekocht und mit Vanillezucker und Sahne, eventuell auch etwas Butter oder in Wasser verrührtem Stärkemehl vermischt.

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Seit Jahrhunderten gibt es in deutschen Kochbüchern verschiedene Abwandlungen von Kümmelsuppen mit unterschiedlichen Einlagen, auch als legierte Kümmelsuppen mit Eigelb und Sahne u. a. m.

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An einem Abend ließ er seine Tasse mit einem Rest des Kaffees mit Zucker und Sahne auf dem Ofen stehen.

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Brennnesselspinat wird aber auch als Beilage zu anderen Speisen gereicht, dabei werden sie oft ohne Mehlschwitze, nur mit Sahne zubereitet.

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Ein Sahneautomat dient zum automatischen Aufschlagen von Sahne und zur portionsweisen Entnahme derselben.

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Es gibt auch wiederbefüllbare Siphons zum Aufschäumen von Sahne, die sich zwar nicht vom Funktionsprinzip, doch aber in der Konstruktion von Sodasiphons unterscheiden.

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Zum Tee werden sie mit saurer Sahne, Konfitüre, Honig, Käse oder gezuckerter Kondensmilch gereicht.

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Teils wird der Quark heute nicht nur mit Milch angerührt, sondern es wird zusätzlich etwas saure Sahne bzw. Schmand hinzugefügt.

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Durch die Zugabe von Butter oder Sahne kann er gebunden werden.

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Üblich sind aber auch Sahne- oder Joghurtsaucen – und auch hierbei gibt es eine Version (Speckmatjes), der kleine geräucherte Speckstückchen beigemischt werden.

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