Definitions of „Sauerkraut“ in the Dictionary of German Spelling

das Sa̱u̱·er·kraut <-(e)s> no pl

geschnittener Weißkohl, der mit Salz und Gewürzen haltbar gemacht wurde und meist warm gegessen wird

Mittags gab es Schweinebraten, Sauerkraut und Klöße.

Usage examples with Sauerkraut

Gericht aus mit Sauerkraut vermischten Nudeln

Mittags gab es Schweinebraten, Sauerkraut und Klöße.

scharf gewürztes Gericht aus Gulaschfleisch und Sauerkraut in einer Sahnesoße

Examples from the Internet (not verified by PONS Editors)

German

Kirschen zum Kirschenmichel verarbeitet und das Sauerkraut mit Weißwein zu bereitet.

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Gänsebraten auf Elsässer Art wird mit Bratwurstfüllung und Sauerkraut serviert.

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Die Hauptbestandteile sind Milch, Kartoffel, Sauerkraut und Fleisch.

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Bei den Gemüsebeilagen dominieren einheimische Produkte wie Kartoffeln, Sauerkraut, verschiedene Kohlarten und Bohnen.

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Sauerkraut wird mit etwas Wasser oder Brühe und Fett gedünstet.

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Gelegentlich wird aus den Blättern durch Fermentation eine Art Sauerkraut hergestellt.

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Das Essen bestand meist aus Bratwurst mit Kartoffelbrei und Sauerkraut sowie einem Kräuterschnaps und einem gaahlen Gelecht („gelbes Geleucht“, Synonym für Zigarre).

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Das Einlegen in Salz führt zur Milchsäuregärung, ähnlich der Herstellung von Sauerkraut.

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Sauerkraut war lange Zeit vor allem im süddeutschen Raum ein verbreitetes Alltagsgericht und wurde von allen Schichten gegessen.

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Serviert wird die Knochenwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln.

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