Definitions of „Vollbier“ in the Dictionary of German Spelling

das Vọll·bier <-(e)s>

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German

Diätbiere werden meistens als Vollbiere mit einem Stammwürzgehalt von über 11 % hergestellt, es gibt sie auch als Schankbier.

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Das Vollbier wird nicht mehr hergestellt.

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Schwarzbiere sind dunkle Vollbiere, die heute – anders als früher – meist untergärig hergestellt werden.

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Das legale Leichtbier wurde hergestellt, indem regulär gebrautes Vollbier destilliert wurde.

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Bis 1919 wurde nur einfaches Bier gebraut, seitdem auch helles Vollbier.

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Anstatt regulärer Vollbiere wurde ein alkoholreduziertes Leichtbier („near beer“), Malz, Eis und Limonaden hergestellt.

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Es ist ein Vollbier mit 4,8 % Alkoholgehalt.

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Ganzjährig gibt es helles Vollbier, dunkles Lagerbier, Weizen, sowie Pils.

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Nach dem Ende der Prohibition im Jahr 1933 begann die Brauerei wieder, ihr Portfolio an Vollbieren herzustellen.

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In der Nachkriegszeit wurde für die anrückenden Amerikaner vorsorglich der Vorratskeller geöffnet, in welchem noch etwas stärkeres Vollbier lagerte.

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