Definitions of „Weinknorzen“ in the Dictionary of German Spelling

der We̱i̱n·knor·zen <-s, -> region

ein Roggenbrötchen

Examples from the Internet (not verified by PONS Editors)

German

Als Weinknorzen wird eine besondere Form von Brötchen bezeichnet, die mit Roggenmehl gebacken werden und mit Kümmel und/oder Salz bestreut sind.

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In Ausflugslokalen werden statt des Kartoffelbreis oft Brotscheiben oder Weinknorzen, eine Art rustikale Roggenbrötchen, gereicht.

de.wikipedia.org

Oft werden Weinknorzen auch mit Zwiebeln und Speck zubereitet.

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