Definitions of „auskochen“ in the Dictionary of German Spelling

a̱u̱s·ko·chen VB with obj jd kocht etwas aus

1. FOOD

Knochen oder Suppenfleisch kochen, um eine Brühe zu bekommen

2.

durch Kochen keimfrei machen

Examples from the Internet (not verified by PONS Editors)

German

Beim Auswässern oder Auskochen wurden die Saftanteile des Holzes entfernt.

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Man kann auch die jungen Triebe und Blätter in Wasser auskochen und das Wachs abschöpfen.

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Zum Auskochen des Zuckers aus dem Zuckerrohrbrei wurden große Mengen Holz benötigt.

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Es wurden fünf Brunnen zur Gewinnung der Sole gegraben, aus der das Salz durch Auskochen gewonnen wurde.

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Früher wurde er aus den unter Druck bis zur Fäulnis lagernden Fischlebern gewonnen, der Rest wurde ausgekocht und ausgepresst (brauner, natureller Lebertran).

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Üblicherweise werden hierzu Spülverfahren und das Auskochen von Anlagen angewandt.

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Zur Gewinnung des Giftes wurden die Blätter, Wurzeln und das Holz der Pflanzen ausgekocht und mit Euphorbienlatex oder Akaziengummi vermischt auf die Pfeilspitzen aufgetragen.

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Ebenso entwickelte er eine neue Konstruktion für Operationsinstrumente, die nun durch Auskochen sterilisiert werden konnten.

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Für Desserts auf Sahne- oder Milchbasis werden die Bohnen etwa zehn Minuten ausgekocht (sie können bis zu zehnmal verwendet werden).

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Das Entfernen dieses Belages, die Degummierung, kann daher nicht über eine bakterielle Röste erfolgen, sondern erfordert ein Auskochen in einer Lauge.

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