Definitions of „festkochende“ in the Dictionary of German Spelling

fẹst·ko·chend ADJ

Usage examples with festkochende

festkochende Kartoffeln

Examples from the Internet (not verified by PONS Editors)

German

Verschiedentlich werden die Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln zubereitet, wofür ebenfalls festkochende Sorten am besten geeignet sind.

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Für den schwäbischen Kartoffelsalat werden festkochende Salatkartoffeln gekocht, anschließend (noch heiß) geschält, in dünne Scheiben geschnitten und feingewürfelte Zwiebeln dazugegeben.

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Die Sorte wird überwiegend als festkochende Salatware verwendet.

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Zur Zubereitung von Kartoffelsalat werden meist festkochende oder vorwiegend festkochende Kartoffeln (sogenannte Salatkartoffeln) verwendet.

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Ihr Stärkegehalt liegt stets auf unterem Niveau, was die festkochende Eigenschaft garantiert.

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Vorwiegend festkochende Sorten sind erntereif bei einem Gehalt zwischen 12 und 14 %.

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Für die Bratkartoffeln werden meistens festkochende Kartoffeln verwendet, die in der Schale gekocht, anschließend geschält und in nicht zu dünne, gleichmäßige Scheiben geschnitten werden.

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Festkochende Sorten (Salatsorten) sollten einen Stärkegehalt zwischen 10 und 12 % aufweisen.

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Der hamburgischen und schleswig-holsteinischen Vorliebe entsprechend, werden zu Birnen, Bohnen und Speck noch festkochende Kartoffeln – separat gekocht – gereicht.

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Annabelle ist eine frühreife, festkochende Kartoffelsorte mit langovalen Knollen.

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