Vulcano gourmet tip for topside :
Mild, with a soupçon of juniper flavour, topside is a pleasure for the palate.
You should try a little apple horseradish and genuine farmhouse bread as an accompaniment, not forgetting a Pinot Blanc or Schilcher Kabinett.
www.vulcano.atVulcano Tipp zum Kaiserteil :
Mild, einen Hauch nach Wacholder schmeckend, betört das Kaiserteil den Gaumen.
Etwas Apfelkren und ein echtes Bauernbrot sollten Sie dazu versuchen und dabei nicht auf einen Weissburgunder oder Schilcher Kabinett vergessen.
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