Dort präsentiert das Institut eine Weiterentwicklung des vor zwei Jahren erstmals präsentierten Scanning Grating Spektrometers für den NIR-Bereich.
Das System, das am Beispiel der Unterscheidung verschiedener Pulver wie Zucker, Süßstoff und Salz demonstriert wird, ist mit einem Volumen von nur 2,1 cm³ etwa 30% kleiner als ein gewöhnliches Stück Würfelzucker und wird über ein gewöhnliches Smartphone gesteuert.
Es erlaubt Messungen im Wellenlängenbereich von 950 nm bis 1900 nm bei einer spektralen Auflösung von 10 nm.
www.ipms.fraunhofer.deThat is where the Institute will present a further development of the scanning grating spectrometer for the NIR range, which was first introduced two years ago.
With a volume of only 2.1 cm³, this system, which is demonstrated using the example of distinguishing different white powders such as sugar, salt or artificial sweetener, is 30 percent smaller than a regular sugar cube, and is controlled with a normal Smartphone.
It provides measurements in the wavelength range of 950 nm to 1900 nm, with a spectral resolution of 10 nm.
www.ipms.fraunhofer.deWebnachricht 7 Februar 2011
Die EFSA wird vor Ende Februar 2011 eine wissenschaftliche Erklärung über zwei kürzlich durchgeführte Studien zur Sicherheit von künstlichen Süßstoffen veröffentlichen und kommt damit einem Ersuchen der Europäischen Kommission um technische Hilfe nach.
www.efsa.europa.euNews Story 7 February 2011
EFSA will issue a scientific statement on two recent studies on the safety of artificial sweeteners by the end of February 2011, responding to a request for technical assistance from the European Commission.
www.efsa.europa.euPineapple und NESTEA Green Tea Citrus haben wir das Sortiment um zwei weitere erfrischende Geschmacksrichtungen erweitert.
Das gesamte NESTEA black tea Portfolio - bestehend aus den köstlichen Sorten NESTEA Lemon, NESTEA Peach und NESTEA Mango & Pineapple - gibt es seit April 2013 dank dem Zusatz von Süßstoff Steviolglycoside aus Stevia mit 30% weniger Zucker*!
www.coca-colahellenic.atPineapple and NESTEA Green Tea Citrus and NESTEA Green Tea Peach we have expanded our assortment by twoo more refreshing flavors.
Since April 2013, the complete NESTEA black tea portfolio – including the delicious flavors NESTEA lemon, NESTEA peach and NESTEA mango & pineapple – is available with 30 % less sugar* thanks to the addition of the sweetener steviol glycoside!
www.coca-colahellenic.atGesunde Lebensmittel
Haben Sie gewusst, dass aus Stevia gewonnene Süße künstliche Süßstoffe in vielen unserer Produkte ersetzen wird, weil wir davon überzeugt sind, dass Stevia eine gute Alternative zu Zucker darstellt?
© 2014 Arla Foods
www.arla.comFood and health
Did you know that Stevia will replace artificial sweeteners in many of our products and we believe it is a great alternative to sugar
© 2014 Arla Foods
www.arla.comStevia speichert in ihren Blättern natürliche Süßstoffe, die, je nach Konzentration, um den Faktor 30 ( gemahlene Blätter ) bis 300 ( aufgereinigt ) mal süßer sind als Saccharose, zudem thermisch und physikalisch ausreichend stabil sind und damit den Anforderungen der Nahrungsmittel verarbeitenden Industrie gerecht werden.
Die Diskussion um die Eignung von Stevia rebaudiana und ihren Süßstoffen für den menschlichen Verzehr ist in verschiedenen Teilen der Welt mit sehr unterschiedlichen Ergebnissen geführt worden.
Stevia-Extrakte oder ihre isolierten Süßstoffe, vor allem Steviosid, werden seit geraumer Zeit und in größerem Umfang in einigen lateinamerikanischen und asiatischen Ländern, insbesondere Brasilien, Korea und Japan, als Nahrungsmittelzusatzstoffe verwendet.
stevia-gesund.deStevia stores in its leaves natural sweeteners that are just depending on their concentration, by a factor of 30 ( ground leaves ) to 300 ( purified ) are times sweeter than sucrose, also are thermally and physically stable enough so that the requirements of the food processing industry.
The discussion about the suitability of Stevia rebaudiana and its sweeteners for human consumption has been conducted in various parts of the world with very different results.
Stevia extracts or its isolated sweeteners, mainly stevioside have been used for quite some time and, more widely used in some Latin American and Asian countries, in particular Brazil, Korea and Japan as food additives.
stevia-gesund.deSie besteht zu 99 Prozent aus Inhaltsstoffen auf Basis natürlicher Rohstoffe.
Die Rezeptur verwendet keine synthetischen Aromen oder Süßstoffe.
Dafür wurde Vademecum Bio im Jahr 2008 von der unabhängigen Zertifizierungsorganisation ECOCERT mit dem ECOCERT-Label ausgezeichnet.
www.henkel.deHenkel Cosmetics / Toiletries has also recently launched a toothpaste onto the market in the form of Vademecum Bio, ninety-nine percent of which comprises ingredients based on natural raw materials.
The formulation has no synthetic flavorings or sweeteners whatsoever.
As a result, Vademecum Bio was awarded in 2008 with the ECOCERT label by the independent ECOCERT certification authority.
www.henkel.deIn der EU sind sie immer noch nicht als Lebensmittel zugelassen.
In Frankreich und der Schweiz hingegen, sind bestimmte Formen des Süßstoffs erlaubt.
Der Großkonzern Coca Cola zeigte sich 2007 an Stevia interessiert und China begann 2005 mit großflächigem Stevia-Anbau.
stevia-gesund.deIn the EU, they are still not approved as a food.
In France and Switzerland, however, certain forms of sweetener are allowed.
The conglomerate Coca Cola showed interest in stevia in 2007 and China began in 2005 with a large stevia cultivation.
stevia-gesund.deKurzmeldung 4 März 2013
Es ist ab sofort möglich, sich für ein nachbereitendes Treffen anzumelden, das von der EFSA organisiert wird, um sich mit allen beitragenden Interessengruppen und anderen einschlägigen Kreisen über die Stellungnahmen auszutauschen, die im Zuge der öffentlichen Konsultation zur ersten vollständigen Risikobewertung der Behörde zum Süßstoff Aspartam eingingen.
Die EFSA will damit ein umfassendes Verständnis im Hinblick auf die während der Online-Konsultation erhaltenen Stellungnahmen sicherstellen, bevor das wissenschaftliche Gutachten im Mai 2013 zur abschließenden Annahme vorgelegt wird.
www.efsa.europa.euNews in brief 4 March 2013
Registration is open for a follow-up meeting organised by EFSA to engage with all contributing stakeholders and other relevant parties on comments received during the public consultation on the Authority’s first full risk assessment of the sweetener aspartame.
EFSA aims to ensure a full understanding of the comments received during the online consultation phase prior to the final adoption of its scientific opinion in May 2013.
www.efsa.europa.euiStock_000004606159XSmall
Stevia ist ein natürlicher Süßstoff, der aus der Pflanze Stevia rebaudiana gewonnen wird.
Er ist 300 Mal süßer als Zucker und noch dazu viel gesünder.
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Stevia is a natural sweetener that is extracted from the plant Stevia rebaudiana.
It is 300 times sweeter than sugar and, moreover, much healthier.
stevia-gesund.deDer Geschmack ist süß und zitrusartig und so gut dass Lucuma in manchen Ländern zu den beliebstesten Eissorten zählt.
Lucumapulver ist ein natürlicher Süßstoff und kann nicht nur in Eiscreme sondern auch in allen anderen Desserts, Schokoladen und Smoothies verwendet werden.
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www.rohtopia.comThe taste is sweet and citrusy, and so good that in some countries Lucuma is one of the most favored ice cream flavors.
Lucuma powder is a natural sweetener, and it can be used not only in ice creams but also in any other dessert, chocolates and smoothies.
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