Translations for „Bierhefe“ in the German » French Dictionary

Bierhefe N f no pl

Bierhefe

levure f de bière

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German

Zur Herstellung von Hefeextrakt nimmt man überwiegend eiweißreiche, speziell gezüchtete Heferassen (Reinzuchthefe) insbesondere von Backhefe und Torula, aber auch Bierhefe aus der Brauerei, Molke- und Futterhefen.

de.wikipedia.org

Als Futter wird ein Brei aus Früchten, Blütenpollen, Bierhefe, Reisflocken, 7-Korn-Flocken, Traubenzucker und Magermilchjoghurt gereicht.

de.wikipedia.org

Nach dem Abkühlen wird der Würze die Bierhefe zugesetzt, um die Gärung einzuleiten.

de.wikipedia.org

In verschiedenen Hefearten, die wie die Bierhefe auch ökonomische Bedeutung besitzen, sind Mykoviren für die Synthese sogenannter „Killertoxine“ verantwortlich.

de.wikipedia.org

Das Malz, die Aromastoffe des Hopfens und die feine Nuance der Bierhefe sind für den Geschmack eines jeden Bierbrandes entscheidend.

de.wikipedia.org

Bei diesen Sorten werden teilweise Weinhefen statt Bierhefen verwendet, da man beim normalen Brauvorgang die Hefe abtöten würde, bis sie diese Prozente erreichen könnte.

de.wikipedia.org

Die mit ihr als Bierhefe gebrauten Biere werden Obergäriges Bier genannt.

de.wikipedia.org

Als Nikotinsäureamid ist sie in der Bierhefe enthalten.

de.wikipedia.org

Er besteht aus Bierhefe-Extrakt, Zwiebeln, Karotten und Gewürzen.

de.wikipedia.org

Zu einer Lösung von Rohrzucker gab er Ammoniumtartrat sowie die Mineralien aus veraschter Hefe und startete die Gärung mit etwas Bierhefe.

de.wikipedia.org