Translations for „Sauerkraut“ in the German » French Dictionary

Sauerkohl N m dial, Sauerkraut N nt

Sauerkohl

choucroute f

Usage examples with Sauerkraut

ich mache mir nichts aus Sauerkraut

la choucroute, je ne cours pas après inf

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German

Gänsebraten auf Elsässer Art wird mit Bratwurstfüllung und Sauerkraut serviert.

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Es besteht hauptsächlich aus Stampfkartoffeln und Sauerkraut, das durch verschiedene Wurst- oder Fleischwaren ergänzt werden kann.

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Das Essen bestand meist aus Bratwurst mit Kartoffelbrei und Sauerkraut sowie einem Kräuterschnaps und einem gaahlen Gelecht („gelbes Geleucht“, Synonym für Zigarre).

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Das bekannteste Nationalgericht ist die Winter- und Weihnachtsspeise verivorst (Blutwurst), serviert mit mulgikapsad (Sauerkraut).

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Ohne thermische Behandlung findet auch bei frischem Sauerkraut eine Gärung statt.

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Das Einlegen in Salz führt zur Milchsäuregärung, ähnlich der Herstellung von Sauerkraut.

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In manchen Regionen werden sie ohne Füllung zubereitet und mit Sauerkraut gegessen.

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Bei den Gemüsebeilagen dominieren einheimische Produkte wie Kartoffeln, Sauerkraut, verschiedene Kohlarten und Bohnen.

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Dabei handelte es sich um eine Mischung aus Bratwurst und Weißwurst mit Sauerkraut und Ketchup.

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Sauerkraut war damals ein fester Bestandteil einer gesunden Mahlzeit in der Region und für seine nährstoffreichen Eigenschaften geschätzt.

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