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Translations for „geräuchert“ in the German » French Dictionary (Go to French » German)

räuchern

geräuchert

Usage examples with geräuchert

geräuchert

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German
Sie werden roh, geräuchert, geröstet oder in zusammengebundenen Bananenblättern gedämpft verspeist.
de.wikipedia.org
Der Belag der Pizza wird neben Käse mit geräuchertem Rentierfleisch, Pfifferlingen und roten Zwiebeln gestaltet.
de.wikipedia.org
Der Rauch zog frei in den noch gut erhaltenen Rauchfang, wo über der Kochstelle die aufbewahrten Lebensmittel geräuchert und so haltbar gemacht wurden.
de.wikipedia.org
Bis ins 20. Jahrhundert wurden im Hallenhaus Wurst- und Fleischwaren geräuchert, da es im Inneren noch eine offene Feuerstelle gab.
de.wikipedia.org
Daneben gab es nur noch den als Sirene () bezeichneten Salzlakenkäse sowie Schmelzkäse und geräucherten Käse im Handel.
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Das Filet wird sodann durch Umbinden mit Bindfaden bzw. Schnur in einem Schweinedarm fixiert, im Anschluss geräuchert und einige Monate getrocknet.
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Der Kopf wurde in einem Ofen gekocht oder gedämpft, danach über offenem Feuer geräuchert und mehrere Tage in der Sonne getrocknet.
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In einigen Rezepten werden zum Ende ungeräucherte oder geräucherte Mettwürste (Mettenden) hinzugegeben und ebenfalls gegart.
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Es existieren verschiedene Varianten mit geräuchertem Speck, Bohnen und Suppengrün.
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Nachdem die Masse in die Naturdärme abgefüllt ist, werden die Würste 24 Stunden kalt geräuchert.
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"geräuchert" in the monolingual German dictionaries


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