German Spelling Dictionary

Definitions of „Hefe“ in the Dictionary of German Spelling

die He̱·fe <-, -n>

Usage examples with Hefe

die Hefe bei der Sektherstellung entfernen
Die Hefe treibt den Teig auf.
Sie setzte dem Teig Hefe zu.
mit dem Geschmack/dem Geruch von Hefe
die Hefe in lauwarmer Milch auflösen
Hefe für die Herstellung von Bier/Wein
die Hefe für den Teig ansetzen
Schnaps aus der Hefe von Obstwein oder Wein
mehrfach geschichteter, dünn ausgerollter Teig (ohne Hefe oder andere Treibmittel), der nach dem Backen Ähnlichkeit mit aufeinandergelegten Blättern2 aufweist
die Hefe, die man zur Herstellung von Hefeteig braucht
■ -abend, -bauch, -dose, -durst, -fass, -flasche, -garten, -glas, -hefe, -kasten, -keller, -kneipe, -krug, -krügel, -leiche, -tisch, -trinker(in), Alt-, Bock-, Dinkel-, Emmer-, Export-, Hafer-, Lager-, Leicht-, Malz-, Rauch-, Roggen-, Schank-, Schwarz-, Spezial-, Stark-, Voll-, Weizen-
das Grundnahrungsmittel, das aus Mehl, Salz, Wasser und Hefe gebacken wird
so, dass während des Bierbrauens Hefe bei geringer Temperatur nach oben steigt
■ -blech, -form, -platte, -teig, -teller, Biskuit-, Hefe-, Obst-, Rühr-
ein aus Hopfen, Malz, Hefe und Wasser durch Gärung hergestelltes alkoholisches Getränk
mit Hefe angesetzter Teig, der, nachdem er aufgegangen ist, mit der eigentlichen Teigmasse vermengt wird
ein kleiners Gebäck aus Hefe, das zu einer Art Zopf geflochten wird
ein meist rundes Gebäck, das aus Mehl, Salz, Wasser und Hefe gebacken wird

Examples from the Internet (not verified by PONS Editors)

German
Bei extrem langen Teigführungen oder Vorteigen liegt der Anteil der verwendeten Hefe bei etwa 1–2 %.
de.wikipedia.org
Der Effekt des Sauerstoffkontakts auf den Wein wird drastisch gesenkt, falls noch Hefen im Most beziehungsweise reifenden Wein sind.
de.wikipedia.org
Die beste Temperatur für die Gärung (den „Trieb“) der Hefe liegt bei etwa 32 °C.
de.wikipedia.org
Die wasserunlösliche Stärke muss zunächst in löslichen Zucker umgewandelt werden, den im zweiten Schritt Hefe zu Alkohol vergären kann.
de.wikipedia.org
Damit wird Zucker für die Zellatmung der Hefe produziert, Vermehrung und Gärung der Hefe ist somit möglich.
de.wikipedia.org
Der Teig besteht typischerweise aus Weizenmehl, Weizengrieß, Salz, Zucker, Joghurt und Hefe, und muss vor der Verarbeitung einige Stunden ruhen.
de.wikipedia.org
An der Gärung sind Milchsäurebakterien und Hefen beteiligt; erstere machen das Getränk haltbar.
de.wikipedia.org
Quellstück und Brühstück sind zwei Vorstufen der Teigbereitung, die ohne Triebmittel wie Hefe oder Sauerteig angesetzt werden.
de.wikipedia.org
Der Gärprozess wurde mit überschüssiger Hefe aus Weißbierbrauereien gestartet.
de.wikipedia.org
Diese Hefe lebt auf der Schale von Obst.
de.wikipedia.org

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