pecorino in the Oxford-Paravia Italian Dictionary

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pecorino Examples from the PONS Dictionary (editorially verified)

formaggio pecorino
pecorino

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Italian
Una volta cotto l'utile quantitativo di scrippelle, si distendono ed in ciascuna di loro viene grattugiato del pecorino o del parmigiano.
it.wikipedia.org
La tuma è solo una delle fasi di produzione e stagionatura del pecorino.
it.wikipedia.org
Hanno forma di grandi ravioli ripieni di formaggio, generalmente pecorino.
it.wikipedia.org
Come primi piatti sono favoriti quelli a base di carne come quelli a base di ragù, magari con l'aggiunta di ricotta di pecorino.
it.wikipedia.org
Il termine indica un determinato grado di stagionatura del formaggio pecorino siciliano, anche se il termine viene spesso sostantivato a indicare un formaggio a sé.
it.wikipedia.org
Nonostante sia un pecorino il sapore è delicato e tende al piccante all'aumentare della stagionatura.
it.wikipedia.org
I principali allevamenti sono ovini e caprini con la conseguente produzione di pecorino, di formaggi caprini e di carne d'agnello e capretto.
it.wikipedia.org
È prodotto per il 60% utilizzando il latte pecorino, mentre per il restante 40% si usa il latte caprino, entrambi provenienti da razze miste.
it.wikipedia.org
Diverse varietà di pecorino o di provolone ma anche di ricotta (che però non è un formaggio) sono di tipo affumicato.
it.wikipedia.org
Molto diffusa inoltre la produzione di formaggi tipici del territorio fra cui il pecorino, il caprino ed il vaccino rigato.
it.wikipedia.org

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