salazón in the Oxford Spanish Dictionary

Translations for salazón in the Spanish»English Dictionary

salazón N f

1. salazón (de carnes, pescados):

salazón

salting

2. salazón <salazones fpl >:

salazones (carnes)

salted meat

salazones (pescados)

salted fish

Translations for salazón in the English»Spanish Dictionary

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salt meat/cod

en salazón

salazón in the PONS Dictionary

Translations for salazón in the Spanish»English Dictionary

salazón N m

1. salazón (saladura):

salazón

salting

2. salazón pl (carne):

salazón

salted meat

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Spanish

Hasta hace aproximadamente doscientos años, la salazón era el principal método disponible para la conservación de alimentos.

www.foodinsight.org

Abrieron barriles con extraños pescados en salazón y arcas con algodón, áloe, especias y pieles de grandes iguanas.

www.proyectosalonhogar.com

Uno de los métodos más utilizados era la salazón.

cincojotas.com

Las fases principales de su elaboración son la coagulación, desairada, moldeado y prensado, salazón y posterior curado o maduración.

www.hogarutil.com

Esto afectaba los intereses de los países compradores del tasajo - carne conservada mediante la salazón - que pretendían transportar la en sus propios barcos.

www.escueladigital.com.uy

El comercio cesó y, con él, la industria de la salazón.

terraeantiqvae.com

El redaño se puede comprar en las carnicerías, en fresco o en salazón, aunque según el establecimiento será necesario encargarlo previamente.

www.gastronomiaycia.com

Pero lo mejor llega cuando las acercas al gaznate, poderosas, con un sabor profundo, salvajes, la anchoa y la salazón se ajustan con una precisión fuera de serie.

deberesparahoy.wordpress.com

El uso de la salazón y el ahumado como técnicas de conservación se remonta a miles de años.

www.aula21.net

En todas estas zonas la sal se empleaba para la salazón del salmón.

estacionesperanza.com