Champignon im PONS Wörterbuch

Übersetzungen für Champignon im Deutsch»Isländisch-Wörterbuch

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Deutsch
Als Einlage verwendet man traditionell Morcheln, Champignons, Kalbsbries und Kalbsklößchen.
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Feinstreifig geschnittene, gepökelte Kalbszunge, Kochschinken, frische, in Scheiben geschnittene Champignons sowie gehobelte Trüffeln werden dazugegeben und kurz gedünstet.
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Darüber hinaus wird dieser Champignon auch Sonnenpilz und Lebenspilz genannt.
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Nach dem Champignon ist er der meistangebaute Speisepilz überhaupt.
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Beim Champignon kultiviert man das Myzel vorab auf Weizenkörner und fügt die vom Myzel durchwachsene Masse als sogenannte Champignonbrut hinzu.
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In dieser Variante gehört zur Sauce kleingeschnittene Gemüsepaprika, die mit Champignons und Zwiebeln angereichert werden kann.
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Im Vordergrund des europäischen Speisepilzanbaus steht die Kultur des Champignons.
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Zur Gattung der Champignons gehören beliebte Speisepilze, allerdings kommen auch giftige Arten vor, und an entsprechend belasteten Standorten können einige Arten Schwermetalle anreichern.
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Beliebige Zugaben zum Salat sind oft Eier, aber auch Champignons und Sojasprossen, Mais, Bohnen oder Erbsen.
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Neben der Füllung sind weitere Beilagen meist gebratene Tomaten, Champignons und Salz- oder Schwenkkartoffeln.
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