Molkenkäse im PONS Wörterbuch

Übersetzungen für Molkenkäse im Deutsch»Isländisch-Wörterbuch

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Deutsch
Die Gerinnung erfolgt beim Molkenkäse nicht durch Enzyme oder Milchbakterien.
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Molkenkäse wird nicht aus Milch, sondern aus der Molke hergestellt.
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Die flockige Masse, die sich nach dem Erhitzen der Süßmolke an der Oberfläche absetzt, ist Ausgangsstoff für die Erzeugung von Molkenkäse.
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Eigentlicher Molkenkäse enthält auch noch den Milchzucker und wird durch das Eindicken der Molke gewonnen.
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