Spätzle im PONS Wörterbuch

Übersetzungen für Spätzle im Deutsch»Isländisch-Wörterbuch

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Deutsch
Geschickte Köche können so Spätzle produzieren, die in Länge, Dicke und Konsistenz den Vorlieben entsprechen.
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Neben Lammbraten und dem hier traditionell mit Spätzle gereichten Zwiebelrostbraten gibt es dennoch eine Vielzahl regionaler Spezialitäten.
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Spätzle sind im Handel auch getrocknet oder als gekühlte Fertigware erhältlich.
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Die hier entstehenden Spätzle sehen annähernd aus wie handgeschabt.
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Im schwäbischen Raum wird der Rostbraten häufig mit Spätzle serviert und gilt als Sonntagsessen.
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Spätzle werden aus einem zähflüssigen Teig zubereitet, der traditionell in schmalen Streifen von einem „Spätzlesbrett“ direkt ins kochende Wasser geschabt wird.
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Das Fleisch wird in Würfel geschnitten und mit gekochten Kartoffeln und Spätzle auf einem Teller angerichtet.
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Ein Spätzlehobel ist ein Werkzeug, mit dem Spätzle rationell hergestellt werden.
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Der Teig wird durch Zugabe von etwas Wasser oder Milch geschmeidiger gemacht und vor dem Braten mit den Händen ähnlich wie Spätzle oder Schupfnudeln geformt.
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In der Beschreibung eines schwäbischen Bauerndorfes aus dem Jahr 1937 werden Spätzle als Festspeise genannt.
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