Definitions of „Apfelkraut“ in the Dictionary of German Spelling

das Ạp·fel·kraut

süßer Brotaufstrich aus eingekochten Äpfeln

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German

Dadurch wurde das Produktsortiment um Birnenschmaus und Apfelkraut erweitert.

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1.000 g Apfelkraut wird aus mindestens 2.700 g Obst (Äpfel und Birnen) hergestellt, davon mindestens 2.100 g Äpfel, sowie höchstens 400 g Zuckerarten.

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1950 wurden hier 38 Prozent des deutschen Gesamtumsatzes an Apfelkraut erzeugt.

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Birnen wurden früher als Zutat für das Apfelkraut verwendet, weil sie eine nur geringe Lagerfähigkeit besitzen und rasch verwertet werden müssen.

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