German Spelling Dictionary

Definitions of „Aprikotur“ in the Dictionary of German Spelling

die Ap·ri·ko·tu̱r <-> FOOD

German

Eine Aprikotur wird oft als Grundlage für Fondantglasur verwendet, denn sie verhindert den Wasseraustausch zum Gebäck, wodurch die Glasur länger glänzend bleibt. de.wikipedia.org

Nach dem Auskühlen der Masse wird eine Aprikotur aufgebracht und mit grüner Fondantglasur abgedeckt. de.wikipedia.org

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