Definitions of „Brühwurst“ in the Dictionary of German Spelling

die Brü̱h·wurst

Usage examples with Brühwurst

eine Schweizer Brühwurst aus mit Schweinsnetz umwickelter Kalbfleischmasse

Brühwurst aus Rind- und Schweinefleisch, die in heißem Wasser erwärmt wird

Examples from the Internet (not verified by PONS Editors)

German

Die Bockwurst ist eine Brühwurst, die vor dem Garen in einem Heißrauch für etwa 30 bis 60 Minuten geräuchert wird.

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Bei Zugabe von Calciumhydrogenphosphat kann der Wassergehalt von Schinken und Brühwurst erhöht werden.

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Es handelt sich um eine Brühwurst mit grober Fleischeinlage.

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Die Currywurst ist eine als Bockwurst heiß geräucherte, vorgegarte Brühwurst.

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Heute wird Saure Rolle meist von handwerklichen Fleischereibetrieben nach Art einer groben Brühwurst aus grob entsehntem, magerem und fettem sowie in kleine Streifen geschnittenem Rindfleisch hergestellt.

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Allgemein versteht man unter Bierschinken eine Brühwurst mit grober Fleischeinlage.

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Eine Weißwurst ist eine Brühwurst aus fein gekuttertem Kalbfleisch (heute auch Schweinefleisch), Schweinerückenspeck und Gewürzen.

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Darüber hinaus wird mit „Krautwurst“ auch eine bockwurstähnliche Brühwurst bezeichnet, die stark mit Majoran gewürzt ist.

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Es gibt drei verschiedene Varianten der Milzwurst: Die gebräuchlichste ist eine Brühwurst im Kunstdarm, mit eingearbeiteten Milzstücken.

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Es ist eine böhmische geräucherte Brühwurst (sog.

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