Definitions of „Fischmesser“ in the Dictionary of German Spelling

das Fịsch·mes·ser

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German

Üblicherweise wird mit der Gabel in der linken und dem Fischmesser in der rechten Hand gegessen, entsprechend wird auch der Tisch eingedeckt.

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Die Verwendung spezieller Fischmesser hat den Grund, das Filet durch die flache Form leichter von den Gräten trennen zu können.

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Als Spezialwerkzeuge dienen Fischmesser mit kurzen breiten Klingen und Fischzangen bzw. -pinzetten, um Grätenspitzen aus dem Filet zu entfernen.

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Die Klinge des Fischmessers war dagegen aus Silber oder versilbert.

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Es besteht aus einer etwas breiteren flachen Gabel und einem stumpfen Schieber als Fischmesser.

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