Definitions of „Sago“ in the Dictionary of German Spelling

der/das Sa̱·go <-s> no pl

gekörntes Stärkemehl (aus Palmenmark oder Kartoffelstärke), das man z.B. bei der Zubereitung von Pudding oder Grütze benutzen kann

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German

Ebenso ist die Herstellung von gebundenen Preiselbeersaucen auf Basis einer hellen Einbrennsauce bzw. mit Mehl, Kartoffelmehl oder Sago seit dem 19. Jahrhundert überliefert.

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