Definitions of „pfeffrig“ in the Dictionary of German Spelling

pfẹff·rig ADJ

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German

Der leicht pfeffrige Geschmack erinnert an Petersilie.

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Die süß-pfeffrigen Früchte sind essbar.

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Der Geschmack dieser Teeart wird zudem oft als grasig, minzig oder pfeffrig beschrieben.

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Pfifferlinge haben außerdem ein festeres, brüchiges Fleisch, das mirabellen- bzw. aprikosenartig riecht und beim Kauen schnell pfeffrig schmeckt.

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Die spät reifende Rebe erbringt fruchtige, nicht sehr dunkle Rotweine und Roséweine, die sich durch ein kräuterartiges, pfeffriges Bouquet auszeichnen.

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Geschmack: ölig, pfeffrig, süß, dann kommt Frucht (schwarze Johannisbeeren, Pflaumen).

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Der Geschmack ist per Definition fruchtig sowie würzig-pfeffrig und darf weder einen Holz- noch Botrytiston aufweisen.

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Beim Kochen verflüchtigt sich allerdings der pfeffrig-knoblauchartige Geschmack.

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Beim Zerreiben setzen die Blätter einen starken pfeffrigen Geruch frei, beim Trocknen verfärben sich die Blätter oftmals schwarz.

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Sie hat roh den gleichen scharfen, pfeffrigen Geschmack, nur noch etwas intensiver als die Gartenkresse.

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