xérès in the Oxford-Hachette French Dictionary

Translations for xérès in the French»English Dictionary

xérès <pl xérès> [kseʀɛs] N m

xérès

sherry

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vinaigre de vin/de Xérès

wine/sherry vinegar

Translations for xérès in the English»French Dictionary

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sherry

xérès m

schooner Brit

grand verre m à Xérès

xérès in the PONS Dictionary

Translations for xérès in the English»French Dictionary

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sherry

xérès m

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

French

Un soutirage partiel en solera complète éventuellement l'élevage, à l'instar notamment de celui du xérès.

fr.wikipedia.org

Parmi ces vins, sont le xérès ou certains portos blancs secs.

fr.wikipedia.org

Il est utilisé pour obtenir les xérès secs.

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Ainsi, les caractéristiques des xérès se maintiennent au cours du temps puisqu'ils sont tous des vins de coupage.

fr.wikipedia.org

Ce procédé permet d'extraire la couleur et le parfum dans une phase liquide (eau ou xérès par exemple).

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Le xérès de type fino est élaboré à partir de vin de base de palomino, les plus pâles et les plus légers titrant entre 11 et 12 % d'alcool.

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Dans chaque rangée, le xérès a un degré de vieillissement différent : en bas le plus vieux, en haut le plus jeune.

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En 1868, le vin de xérès était élaboré sur la base de 42 cépages identifiés.

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La manzanilla pasada, elle, est un xérès de type amontillado.

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Le whisky est vieilli dans des fûts de chêne utilisés pour le bourbon ou dans des tonneaux de xérès.

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