pasteurisation in the Oxford-Hachette French Dictionary

Translations for pasteurisation in the French»English Dictionary

pasteurisation [pastœʀizasjɔ̃] N f

pasteurisation

pasteurization

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pasteurisation f

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pasteurisation f

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

French

Les activités comprenaient la culture de coton, de l'élevage bovin, une usine de pasteurisation et une scierie.

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La conservation se réalise aussi par le froid, ou la pasteurisation (ou stérilisation).

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La population microbiologique, de culture introduite après pasteurisation ou naturelle si la crème est laissée crue, aigrit et épaissit la crème.

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Par la suite, la pasteurisation industrielle est devenue la norme.

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C'est une technique qui continue à intéresser et qui peut parfois présenter des avantages par rapport à la pasteurisation.

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Les principales méthodes de désinfection et stérilisation utilisées sont : des méthodes chimiques, la température et la pression (pasteurisation, autoclave), les radiations.

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Les poliovirus sont des virus relativement stables : ils restent longtemps inactivés par la pasteurisation.

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Pasteur conçut également des milieux de culture, des procédés de destruction des microorganismes comme l’autoclave et la pasteurisation.

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Il est essentiel que la pasteurisation éclair ait lieu en compagnie de techniques de conditionnement stériles pour éviter une contamination après pasteurisation.

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La chèvre est la seule ressource laitière de l'île et la pasteurisation du lait n'y sera généralement acceptée qu'après la deuxième guerre mondiale.

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