Das Angebot an Wellness-Leistungen in den Thermen und Spa-Zentren der Hotels von Portorož setzt auf die Tradition der Heilung durch Naturprodukte.
Und die kulinarischen Spezialitäten, die mit Meer und Salinen verbunden sind – wie etwa Seebarsch in Salz – werden mit Originalzutaten der Region verfeinert, denen spezielle Veranstaltungen im rustikalen Hinterland gewidmet sind. Dazu zählen unter anderem Mangold und Olivenöl, oder Knoblauch und Wein.
www.365danariviere.euThe offer of wellness services in the spa centres of the hotels in Portorož continues the tradition of using natural substances for therapeutic purposes.
On the culinary side of the programme, specialities related to the sea and salt, like sea bass in salt, are complemented by traditional local ingredients, such as chard and olive oil, garlic and wine, which are also celebrated through special events in the area's rural hinterland.
www.365danariviere.euSardinen-Toast Gebratenes Fischfilet mit roten Zwiebeln, Pinienkernen und Rosinen mit Petersilie-Minze-Salat
Gebackener Seebarsch al „Cartoccio“ Seebarsch mit Pancetta, Oliven, Tomaten, Fenchel und Kapern, in Pergament gebacken
www.mandarinoriental.desultanas served with parsley mint salad
Baked Seabass in ‘Cartoccio’ sea bass with Pancetta, olive, tomatoes, fennel & capes, cooked in paper
www.mandarinoriental.deZutaten :
1 Kg. Fisch ( am besten Seebarsch, es kann aber auch eine Mischung aus Fisch und Garnelen sein ).
Wichtig hierbei:
www.viventura.deIngredients :
1 kg fish ( ideally sea bass, but can be a mixture of fish and shrimp ).
Important:
www.viventura.deSeine Gerichte erfordern makellose Zutaten, und er bezieht eine sorgfältige Auswahl des Besten, was die Welt zu bieten hat.
Auf der Speisekarte stehen daher verlockende, frische Gerichte wie walisische Ente und geangelter Seebarsch.
www.mandarinoriental.deImpeccable ingredients play an integral role in his dishes and he has gone to great lengths to source the best produce from around the world.
The menu offers flavourful and fresh cuisine such as organic Welsh Mallard Duck and line caught Sea Bass.
www.mandarinoriental.deAusserdem sollte man mit den wichtigsten Impfungen auf dem neuesten Stand sein, so z.B. für Tetanus.
Falls Sie beabsichtigen, Fische und Meeresfrüchte zu essen, sollten Sie sich darüber im Klaren sein, dass einige Riffische, wie z.B. der Seebarsch, der Schnapper, die Meeräsche und der Zackenbarsch Ciguatoxine enthalten.
www.hoteltravel.deVisitors should also be up-to-date with other essential vaccinations such as tetanus.
If you intend to eat seafood while you are here, be aware that certain reef fish contain ciguatoxin including sea bass, snapper, mullet and grouper.
www.hoteltravel.deScharf gebratene Foie gras von der Ente Rucola-Salat, Honig-Balsamico-Dressing
In Steinsalzkruste gebackener ganzer mediterraner Seebarsch Kartoffel-Krebsfleisch-Gratin Dauphinoise, Spargel, Karotten- und Kapern-Salat mit Beurre blanc mit Champagner
Atlantikhummer Thermidor Gebackener Hummerschwanz, sautierter Spinat und sahniges Kartoffelpüree
www.mandarinoriental.debalsamic dressing
Whole Mediterranean Sea Bass Baked in Rock Salt Crust Potato and crab dauphinoise, asparagus, carrot and caperberry salad with Champagne beurre blanc
Atlantic Lobster Thermidor Baked lobster tail, sautéed spinach and creamy mashed potatoes
www.mandarinoriental.deAljezur ist ein Paradies für Sportangler.
Hier kann man große Seebrassen, Seebarben, Rabenfische, Goldbrassen, Meeraale, Seebarsche und viele andere Fische angeln.
Die Surfer und " Body Board " Praktikanten finden an den Stränden von Aljezur die idealen Wellen, um schöne Augenblicke auf dem Wellenrücken zu verbringen.
www.algarve-individuell.deAljezur is a paradise for anglers.
Here you can fish big bream, mullet, fish crow, sea bream, conger eels, sea bass and many other fish.
The surfers and body board " interns on the beaches of Aljezur the perfect waves to spend beautiful moments on the shaft back.
www.algarve-individuell.deIn den Zeiten der Byzantiner bis Ende des 8. Jahrhunderts wurde der Hafen auch benutzt.
Heute ist der Hafen Zuchtort der Goldbrasse und Seebarsche.
histrica.comIt was once a major port for the Histrians, and was very much exploited by the Romans until the fall of the Western Roman Empire in 476 and was used by the Byzantine until the end of the 8th century.
Today, it is place for gold fish and sea bass farming.
histrica.comAtsina Cress hat einen süßen Anisgeschmack, der sich ausgezeichnet mit Süßspeisen kombinieren lässt und sich besonders gut in einem Dessert mit ( weißer ) Schokolade entfaltet.
Atsina Cress eignet sich dank der Fenchelnote auch hervorragend zu einer Kombination mit milden Fischarten, wie Seebarsch, Kabeljau, Heilbutt und Seewolf.
Herkunft Astina Cress, der Name geht auf einen Indianerstamm in Nordamerika zurück.
centraleurope.koppertcress.comThis flavour naturally does well in sweet dishes and is particularly good in desserts with chocolate, including white chocolate.
With its notes of fennel, Atsina Cress is tasty in combinations with mild fish, like sea bass, cod, halibut, and wolffish.
Origin This cress is named after an old North American tribe, the Atsina Indians.
centraleurope.koppertcress.comWould you like to add some words, phrases or translations?
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