Obstler in the PONS Dictionary

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German
Obstbrand, Obstwasser oder Obstler bezeichnet eine Spirituose aus Früchten wie beispielsweise Birnen, Äpfeln oder Zwetschgen.
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Ein Teil der Ernte wird vor Ort zu Obstler verarbeitet.
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In einigen traditionellen Rezepten werden die Apfelscheiben stattdessen sowie zur zusätzlichen Aromatisierung mit Obstler beträufelt und mindestens zwei Stunden ziehen gelassen.
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Üblicherweise wird die Bahn mit Schnaps (Obstler) gereinigt.
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1828 gab es 70 Häuser und 535 Einwohner im Ort, die als Bauern, Obstler und Fuhrleute beschäftigt waren.
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Das Resultat kam an und wurde, nachdem der Obstler verbraucht war, nunmehr mit Korn gemixt und auf die Karte gesetzt.
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Produkte sind unter anderem Beeren, Obst, Obstler, Gemüse, Milch und Honig.
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