Rotkohl in the PONS Dictionary

Translations for Rotkohl in the German»Serbian Dictionary

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German
Ein natürlicher Universalindikator ist im Rotkohl und damit auch in zum Kochen von Rotkohl benutztem Wasser enthalten.
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Traditionell werden sie insbesondere am Heiligabend gegessen, zusammen mit Schweinebraten, Ente oder Gans sowie mit Salzkartoffeln und Rotkohl.
de.wikipedia.org
Außerdem Rotkohl mit Kastanien und Kohlrabi mit Sahne.
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In den deutschen Regionen fielen die Entscheidungen für den Rotkohl unterschiedlich aus.
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Die Krankheiten und Schädlinge entsprechen denen von Weiß- und Rotkohl.
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Die Unterscheidung von Weiß- und Rotkohl wird seit dem 11. Jahrhundert gemacht.
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Zu den weiteren Erzeugnissen zählen Gemüsekonserven mit milchsauer vergorenen Schneidebohnen und Rotkohl sowie Eintöpfe.
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Der Rotkohl braucht gut gedüngten Boden und ausreichend Feuchtigkeit.
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Der Wuchs gleicht dem von Weiß- und Rotkohl, hat jedoch gewellte Blätter, die locker gefügt, gelb- bis dunkelgrün sind und sich nach Rosettenbildung zu einem runden bis spitzen Kopf entwickeln.
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Die Rotkohle enthält gegenüber den heute üblichen Grillkohlen einen höheren Anteil an flüchtigen Bestandteilen (Wachse, Teer).
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