Translations for „Autolyse“ in the German » Spanish Dictionary

Autolyse <-, ohne pl > [aʊtoˈly:zə] N f BIOL, MED

Autolyse

autólisis f inv

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German

Damit eine Mumie entstehen kann, muss bei einer Leiche insbesondere die durch Autolyse, Bakterien und Insekten hervorgerufene Zerstörung des Weichgewebes wirkungsvoll unterbunden werden.

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Die Verfahren werden auch kombiniert, etwa indem die Autolyse durch „Aufschmelzen“ der Zellmembranen bei moderater Hitze unterstützt wird.

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Die zu färbenden Präparate werden vor einer histologischen Färbung fixiert, was die Struktur der Zellen stabilisiert und die Autolyse unterbindet.

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Nach Autolyse wird das Prototoxin durch Proteasen in seine aktive Form überführt.

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Da bei manchen Trockenpräparaten keine Fixierung erfolgt, sind solche Trockenpräparate anfällig für Autolyse.

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Außerdem sorgt die Autolyse für die tiefe Einbindung der Gärkohlensäure in den Wein, die später im Glas für eine feinperlige, lang anhaltende Perlage sorgt.

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Enzymatisch bedingte Veränderungen können sowohl durch produkteigene Enzyme (Autolyse) als auch durch Fremdenzyme ausgelöst werden.

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Die Zersetzung durch dem toten Körper eigene, supravitale Enzyme wird als Autolyse bezeichnet.

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Der Aufschluss der Zellen und die damit verbundene Freisetzung des Zellsaftes erfolgt in der Regel durch Autolyse, das heißt die Selbstauflösung abgetöteter Hefezellen.

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Die dazu verwendeten Eiweißfällungsmittel verhindern Strukturveränderungen durch Autolyse, Substanzverluste bei der weiteren Behandlung sowie postmortale Strukturverschiebungen.

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